3 de noviembre de 2016
20 de diciembre de 2013
CINCO MOTIVOS PARA NO VOLVER A UN RESTAURANTE
Al elegir un restaurante uno toma en cuenta diferentes aspectos: lugar, comida, ubicación, muchas veces el precio y recomendaciones. Pero, ¿cuáles son esos motivos por los que uno nunca volvería a ese lugar? En InfoGourmet armamos una selección de los motivos más frecuentes.
Aspecto sucio
Sin duda puede ser uno de los motivos principales. Aunque tengan una cocina impecable, la primera impresión cuenta… y mucho. Un salón descuidado hará que los comensales miren con desconfianza el plato sobre la mesa, y ya no importará si la comida es rica o no. La imagen no lo es todo, pero sí muy importante.
Sin duda puede ser uno de los motivos principales. Aunque tengan una cocina impecable, la primera impresión cuenta… y mucho. Un salón descuidado hará que los comensales miren con desconfianza el plato sobre la mesa, y ya no importará si la comida es rica o no. La imagen no lo es todo, pero sí muy importante.
Mala atención
Los mozos son los principales “vendedores” del lugar. Malos modos, cara de “pocos amigos”, atención sin interés o servicio desganado son algunos de los factores que se deben evitar en un restaurante. Todos podemos tener un mal día, pero es más fácil conservar un cliente que ganar uno nuevo.
Los mozos son los principales “vendedores” del lugar. Malos modos, cara de “pocos amigos”, atención sin interés o servicio desganado son algunos de los factores que se deben evitar en un restaurante. Todos podemos tener un mal día, pero es más fácil conservar un cliente que ganar uno nuevo.
Paciencia
A veces no es tan fácil elegir lo que uno va a comer y un mozo que apura la elección favorece la mala predisposición del cliente. En este caso, la paciencia no sólo corre por cuenta de los mozos: muchos encargados los apuran para que cierren la mesa porque necesitan rotación o simplemente irse temprano a casa.
A veces no es tan fácil elegir lo que uno va a comer y un mozo que apura la elección favorece la mala predisposición del cliente. En este caso, la paciencia no sólo corre por cuenta de los mozos: muchos encargados los apuran para que cierren la mesa porque necesitan rotación o simplemente irse temprano a casa.
Relación precio-calidad
Que el precio esté acorde al servicio ofrecido: “está bueno, pero es demasiado caro sin sentido”. Es una frase lapidaria que se repite muchas veces. Muchos restauraners saben que con un servicio impecable y una comida más que digna, el comensal pagará feliz lo que la cuenta diga.
Que el precio esté acorde al servicio ofrecido: “está bueno, pero es demasiado caro sin sentido”. Es una frase lapidaria que se repite muchas veces. Muchos restauraners saben que con un servicio impecable y una comida más que digna, el comensal pagará feliz lo que la cuenta diga.
Para compartir
Tal vez es un motivo demasiado personal: Pero me molesta mucho los restaurantes que te cobran más caro un plato para compartir, y no es porque será más abundante. Traeme el plato común y uno vacío que yo lo sirvo en la mesa. Al ir en pareja me gusta compartir una entrada, un plato principal y un postre, ¿por qué tengo que pagar más?
Tal vez es un motivo demasiado personal: Pero me molesta mucho los restaurantes que te cobran más caro un plato para compartir, y no es porque será más abundante. Traeme el plato común y uno vacío que yo lo sirvo en la mesa. Al ir en pareja me gusta compartir una entrada, un plato principal y un postre, ¿por qué tengo que pagar más?
via InfoGourmet.
18 de diciembre de 2013
5 de diciembre de 2013
CONOCE LAS NUEVAS REGLAS DE ETIQUETA EN LOS NEGOCIOS
Una lánguida tarde de verano volvía de mi clase de yoga de medio día en el gimnasio de la oficina cuando me encontré con mi jefe en el elevador. “¿Cómo van las cosas?”, preguntó. Recién salida de mi rutina sólo pude atinar a responder: “Es agosto. Estoy teniendo problemas para concentrarme.”
“Nunca tengo ese problema”, disparó de nuevo, con el ceño fruncido. Argh , me dije a mí misma. ¿No pude haber dicho algo más apropiado?
La etiqueta de oficina puede resultar difícil en estos días de constante comunicación digital, espacios de trabajo abiertos y ejercicio en la oficina. Para obtener ayuda en encontrar la manera de comportarse correctamente, un libro escrito por Vicky Oliver, un consultor de carrera, ofrece consejos sobre todo, desde cómo conducirse en el cubículo hasta la etiqueta de correo electrónico.301 Smart Answers to Tough Business Etiquette Questions (301 respuestas inteligentes a preguntas difíciles sobre etiqueta en los negocios) también cubre modales para la mesa del siglo XXI (que no son tan diferentes de los de los viejos tiempos) y qué hacer cuando estás sentado entre dos personas aburridas en una cena de negocios (dividir tu tiempo entre ellos).
Uno de los cambios más importantes de la vida de oficina del siglo XXI es la ubicuidad de los dispositivos como smartphones y tablets. Oliver advierte de varias prohibiciones. A pesar de que todo el mundo lo hace, no escuches tu reproductor de música en el ascensor. “El uso de audífonos es como ponerse un cartelito de “No molestar”, dice ella. Así enviarás un mensaje a tus compañeros para que te dejen en paz, un gesto poco amistoso en el mejor de los casos.
4 de diciembre de 2013
CAFE PENDIENTE LLEGA A MEXICO
A través de su página en la red social Facebook, “Café Pendiente México” anunció que después de 11 semanas de trabajo, lograron que hasta ahora 43 cafeterías se unieran a la iniciativa, que consiste en que un cliente pague un café demás o varios y los deje en carácter de “pendientes”, para que aquellos que no puedan costearlo pregunten si hay cafés pendientes disponibles y se les entregue.
La idea se originó en Nápoles, Italia, en el año 2008 a partir de una vieja tradición donde los obreros iban a celebrar con un café y dejaba otro pagado, el “caffè sospeso” para quien tuviera antojo de algo caliente sin recursos económicos. Recientemente tuvo gran difusión mediante las redes sociales, por lo que fue un éxito en el país y comenzó a ser adoptada en otros lugares. Argentina y Perú fueron las siguientes naciones en adoptar el proyecto y ahora México desde septiembre del 2013. Gracias a las redes sociales, un grupo de personas lo implementaron y anunciaron que esperan llegar a 50 cafés para el inicio de diciembre. Además que en algunas tiendas también incluyen alimentos.
La idea está pensada para gente en situación de calle o de pobreza y proponen que los comercios participantes anuncien que forman parte de la idea, que se comprometan a los principios y a poner el logo en su tienda: una taza de café con un corazón pequeño de color rosa mexicano. Asimismo, a través de su cuenta de Twitter, @mxcafependiente, anuncian dónde y cuáles son los cafés participantes.
Hasta ahora, cafés de Torreón, Aguascalientes y Durango se han unido. Así como algunas sucursales de Café Punta del Cielo en la Ciudad de México y más. La meta para diciembre es llegar a 50 establecimientos que se unan a la causa.
Este contenido ha sido publicado originalmente por SINEMBARGO.MX en la siguiente dirección: http://www.sinembargo.mx/30-11-2013/830995.
3 de diciembre de 2013
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